News & Press Release

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2026年2月2日 さくらインターネット「Blooming Camp」で登壇しました

このたび、弊社代表取締役社長の小林亮は、さくらインターネット株式会社様が運営するオープンイノベーション施設「Blooming Camp(ブルーミングキャンプ)」にて登壇いたしました。廃棄農作物を活用した事業を通じた社会課題解決への取り組みや、スタートアップとしての挑戦についてお話しさせていただきました。 イベント・登壇の概要 Blooming Campは、「熱量」を持って挑戦する起業家や事業者を支援するための拠点として、うめきた2期地区「グラングリーン大阪」内に開設されたオープンイノベーション施設です。本イベントでは、弊社の「日本の農家を救う」というミッション、廃棄予定の農作物を活用したジェラート事業の立ち上げ経緯、そして持続可能な農業・食品ビジネスの可能性についてお話しさせていただきました。 ご参加いただいた皆様からは、「農業×食品×社会課題解決」という事業モデルへの関心や、スタートアップとしての挑戦姿勢について、多くのご質問やご意見をいただきました。 関西のイノベーションハブである「Blooming Camp」での登壇を通じて、多様なプレイヤーの皆様との新たなつながりを築くことができました。今後もこうした交流を深め、農業・食品業界の課題解決に向けた新しいビジネスモデルの構築や協働プロジェクトの創出に取り組んでまいります。 また、スタートアップ企業として、関西から日本全国、そして世界に向けて、持続可能な農業と食の未来を発信し続けてまいります。引き続き、オープンイノベーションの場を活用しながら、「日本の農家を救う」というミッションの実現に向けて、さらなる挑戦を続けてまいります。

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2026年1月20日 桃山大学とのジェラート企画 試作商品発表会を実施しました

このたび、弊社は2026年1月20日(火)、大学起業部との連携による「ジェラート企画」において、試作商品の試食およびビジネスプラン発表会を実施いたしました。本企画は、弊社代表取締役社長の小林亮の母校である大学との連携により実現したもので、辻調理師専門学校の学生様にもご参加いただいた学学連携プロジェクトです。 発表会・取り組みの概要 【開発された試作ジェラート4商品】 本企画では、起業部の学生が「売る側」の視点から市場性や消費者ニーズを分析し、辻調理師専門学校の学生が「つくる側」の視点から素材の特性や味の組み合わせ、見た目の美しさを提案。双方の強みを生かした実践的な学びの場となりました。 今回の取り組みを通じて開発された商品は、弊社で試作・改良を重ね、商品化および販売に向けた準備を進めてまいります。また、学生の皆様が提案されたビジネスプランについては、更なるブラッシュアップを重ね、学内外のビジネスコンテストへの出場を支援いたします。 今後も教育機関との連携を強化し、次世代を担う若い世代とともに、農業・食品分野における新たな価値創造に挑戦してまいります。「日本の農家を救う」というミッションの実現に向けて、産学連携を通じたイノベーション創出に全力で取り組んでまいります。

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2025年12月22日~24日 docomo様オフィスでジェラートを限定販売しました

このたび、弊社は2025年12月22日から12月24日までの3日間、docomo様のオフィスにてジェラートの限定販売を実施いたしました。 販売日時・場所 多くの社員の皆さまにお立ち寄りいただき、当社の「廃棄される農作物に新しい命を吹き込む」という取り組みについてもご理解をいただく貴重な機会となりました。今後も企業様との連携を通じて、当社の理念とおいしさをお届けしてまいります。

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2025年12月15日 大阪公立大学でジェラート常設販売を開始しました

このたび、弊社は2025年12月15日より、大阪公立大学内にてジェラートの常設販売を開始いたしました。 現在販売中のフレーバーは、大阪公立大学の学生の皆さまが考案された4種類のオリジナルフレーバーです。これらのフレーバーは、フォレストバンク様との共同開発により実現したもので、2025年大阪・関西万博への出展も行いました。 今後も、学生の皆さまの創造力と、地域の農産物を活かした商品開発を通じて、大学コミュニティとの連携を深めてまいります。また、万博出展に向けて、さらなる商品改良と情報発信に努めてまいります。

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2025年11月22日~24日 「カンテレ祭り!2025 よ~いドン!&とれたてっ!フェス」にて、株式会社ゼットン ボタニコ様と共同出展しました。

このたび、弊社フォレストバンクは株式会社ゼットン ボタニコ様と共同で、関西テレビ主催「カンテレ祭り!2025 よ~いドン!&とれたてっ!フェス」(期間:2025年11月21日〜24日)に出展いたしました。 出展概要 本出展は、外食事業を展開する株式会社ゼットン ボタニコ様との連携により、商品を現場でお客様にお届けすると同時に、飲食業界との協働による地域資源の活用可能性を検証・発信する機会とすることを目的としました。 ゼットン ボタニコ様との共同開発による限定メニュー(ジェラートを活用したコラボスイーツ等)を提供し、来場者から高い評価をいただきました。 今後も、本イベントで得た知見をもとに、共同メニューの改良や販売チャネルの拡大を検討してまいります。また、自治体や生産者、飲食事業者との連携を強化し、ふるさと納税返礼品やイベント出店、飲食店向けの卸し提案などを通じて、廃棄削減と生産者支援を推進してまいります。

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2025年11月19日 中小企業支援担当者向け研修にて登壇しました

このたび、弊社代表取締役 小林 亮(こばやし りょう)は、2025年11月19日に中小企業大学校関西校にて開催された「創業・新規事業支援の進め方」研修(対象:認定経営革新等支援機関、中小企業関係団体の役職員)に登壇し、創業支援・新規事業支援に関する講義と演習を行いました。 登壇概要 講義では、規格外農作物の価値化や事業化を通じた地域課題の解決事例など、弊社の取り組みを紹介し、創業支援の実務に役立つ視点を提示しました。また、参加者との意見交換やワークショップを通じ、現場での支援事例に基づく問題解決の方法論を共に検討しました。 創業支援は単なるアドバイスではなく、伴走しながら課題を発見・整理し、実行につなげる力が重要です。参加者の皆さまと実践的な演習を通じて、多様な支援のあり方を議論できたことを嬉しく思います。今後も地域の創業者と支援者をつなぐ取り組みを続けていきます。」

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2025年11月16日17日 関西大学と連携し、「大阪もん祭り」に出展しました

このたび、弊社フォレストバンクは関西大学と共同で、2025年11月16日(日)・17日(月)に開催された「大阪もん祭り2025」に出展いたしました。 出展概要 当日は、廃棄予定の果実を使ったジェラートを限定販売し、多くのお客様にご購入いただきました。関大の学生・教員と共同でブース運営を行い、来場者に対して食品ロスや地域農業支援の啓発を実施。若い世代との対話を通じて、新商品開発や販売施策に関する有益な意見交換が行われました。会場では自治体関係者や他企業からの問い合わせがあり、今後の連携や販路拡大に向けた協議の機会を得ることができました。 当社は関大と協力し、イベントで得た知見をもとに地域連携、新商品の試作や販路開拓を進めてまいります。また、自治体・企業・生産者と連携したプロジェクトや、地域向けのワークショップ開催などを通じて、持続可能な地域農業と食品ロス削減に向けた取り組みを強化していきます。

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2025年11月9日 「万博記念公園 (大阪府吹田市)」に出展しました

このたび、弊社フォレストバンクは2025年11月9日(日)に万博記念公園(大阪府吹田市)で開催された「ABCラジオまつり2025」に出展いたしました。 出展概要 弊社は、規格外の農作物を買い取り加工・商品化することで農家の収益支援と食品ロス削減に取り組んでいます。本イベント出展は、多くのリスナー・来場者に当社の取り組みを直接お伝えするとともに、認知拡大と販路拡大、そして生産者との新たな連携機会の創出を目的として実施しました。 当日は、和歌山みかん、岸和田桃、宮崎マンゴーなどを原料としたジェラートの試食・販売を行い、多くの来場者にご好評をいただきました。会期中はABCラジオの生放送/ステージ等での賑わいの中、当社ブースにも多くの方が立ち寄り、直接お話をすることができました。 今後は、本出展で得た反響をもとに、イベント限定商品やコラボレーション商品の改良・本格投入、ふるさと納税返礼品としての展開、自治体や企業との連携強化を進めてまいります。

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2025年11月14日 弊社のジェラート企画が桃山学院大学トピックスに掲載されました

このたび、弊社が関わるジェラート企画が、桃山学院大学の「トピックス(起業部)」にて2025年11月14日付で紹介されました。本企画は、農家の廃棄作物を活用したアップサイクル型ジェラートの製造・販売を目指すもので、大学の起業部と連携して進められています。今回の掲載では、2025年11月からスタートしたプロジェクトの初回オリエンテーションやワークの様子、今後の展開について報告されています。 掲載先:桃山学院大学 NEWShttps://www.andrew.ac.jp/newstopics3/2025/jbo7mq000001ghbj.html 概要 弊社は今後も教育機関や地域と連携し、廃棄資源の有効活用と新商品の創出に取り組んでまいります。

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2025年10月31日「フードロスを削減、不揃い野菜がスムージーでよみがえる」に当社の取り組みが掲載されました

株式会社フォレストバンク(本社:大阪府堺市、代表取締役社長 小林亮)は、2025年10月31日掲載の「フードロスを削減、不揃い野菜がスムージーでよみがえる」にて、当社の事業活動が紹介されましたのでお知らせします。 掲載先:Bplatz press フードロスを削減、不揃い野菜がスムージーでよみがえるhttps://bplatz.sansokan.jp/archives/16796 掲載内容農家からの規格外・不揃い農産物の買い取りからジェラート、スムージー、ポタージュ等の商品化・販売までを一貫して行う当社の事業モデル、創業の背景、ITを活用した生産・販路支援、地域農家との連携の取り組み等が取り上げられました。 当社は引き続き、原料の調達・試作・商品化・販売の各プロセスを強化するとともに、教育機関や地域団体、流通パートナーとの協働を通じて販路拡大と社会的インパクトの最大化を目指します。

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